亮乌梅名片 练科技功夫

4月15日，全市农业科技园区工作现场会在达川区召开。省科技厅农村科技发展中心主任王敬东、市科技局副局长韩鹏程、区政府副区长杜成英出席现场会，相关县市区教科局分管同志参加会议。

在宜华酒业文化馆，宜华酒业总经理向与会人员介绍了乌梅酒的酿制和企业发展过程。该乌梅酒获“四川农业博览会参展产品特色奖”，研究项目“乌梅酒发酵研发改造技术”获国家专利。“达川乌梅酒”在世博会、西博会、农博会、渝洽会和秦巴物资交易会上深受业内同行关注。

蔡家坡，郁郁葱葱的乌梅林，满山遍野的乌梅树，青色的果实挂满枝头。“达川乌梅”于2010年获得“全国地理标志保护产品”，2014年达川区荣膺“中国乌梅之乡”，现有达梅1号等乌梅良种13种，种植面积近2万亩，“达川乌梅”枸橼酸含量均可达到23.4%以上，是世界平均含量的2倍，居全国之首。

“这是用有机乌梅纯手工腌制的。”“口感确实不一样，酸甜而不涩，比我以前吃过的都好吃。”与会人员在小港药材专业合作社品尝糖渍乌梅后赞不绝口。据了解，该合作社致力于乌梅种植新技术、新品种推广，不断延伸乌梅产业链条，先后发展乌梅种植基地6000余亩，建有乌梅实验园圃、乌梅重点实验室、乌梅培育培训中心、植物标本室等基地。